日仏経済交流会（パリクラブ）主催
在日フランス商工会議所（ CCIFJ ）共催
文政4年（1821年）創業、185年という長い歴史をもつ酒蔵の名門「寒梅酒蔵株式会社」（銘酒「飛翔天」は 2004年10月関東信越国税局管内鑑評会で最優秀賞を受賞）を訪ねました。酒蔵の説明を受けた後、蔵の見学、その後、利き酒、引き続き近くの和食レスト ラン「おかの中央店」での交歓会を行いました。
| 日時 | 2007年2月17日（土）14時30分～19時00分 |
|---|---|
| 場所 | 寒梅酒蔵株式会社 久喜市中央2-9-27（JR宇都宮線、東武伊勢崎線久喜駅西口から徒歩3分） Tel 0480-21-2301 URL:http://www.kanbai.co.jp/（ アクセスマップあり ） |
| スケジュール | 14:20 集合 14:30～16:30 酒蔵見学、質疑応答、利き酒など 17:00～19:00 感想交換会 和食レストラン「おかの中央店」 |
【酒蔵訪問記】
お酒が出来上がってきたところ。
17日目。 吟香がします。
（写真：久米五郎太氏）
おりしも2月17日、寒梅酒造の構内に祭られている寒梅稲荷神社の祭礼日。良い酒が造られたことへの感謝と今後の酒造の繁栄を祈念して、神主さんの祝詞もあげられ、稲荷神社に春をつげる梅の花が咲き、赤い幟がはためいておりました。
鈴木寒梅酒造社長より、ビデオならびに酒造りの歴史、そして具体的な酒造りのプロセスの興味ぶかい説明を伺った後は、酒造りの実際を見学。そのあ と、寒梅酒造の3種類の銘酒「天爛」大吟醸しぼりたて、槽前にごり酒、純米酒「米の恵み」の利き酒で、一行おおいに盛り上がりました。同社売店でそれぞ れ、お気に入りの銘酒を買って三々五々家路につきました。
（五味文三記）
かき回したりする道具。
樽のふたの上に並べられている。
（写真：久米五郎太氏）
二の午や古き酒造も華やぎぬ
幕末から明治にかけての日仏生糸交易が日本の生糸・絹織物産業勃興の礎となったことや、戊辰戦争で函館にこもった榎本武揚軍の中に元フランス軍兵士 がおり、官軍と戦ったり、土方歳三にフランス語を教えたりといった黎明期の日仏交流を当時の漫画、デッサン、写真などの豊富な視覚資料を交えて説明頂きま した。短時間ではありますが、来年10月9日に修交150周年記念日を迎えるにあたり、日仏交流黎明期の模様を垣間見ることが出来る貴重な機会でした。
2月9日（金）の夕方18：30からCCIFJ（在日フランス商工会議所）と共催の文化委員会行事として、日仏関係史研究者のクリスチャン・ポラック氏（CCIFJ理事）の講演会を行いました。場所はメルシャン・サロンです。
